La Cooperativa El Alcázar se encuentra ubicada en Baeza (Ciudad Patrimonio de la Humanidad) en el centro de la provincia de Jaén. Se fundó en 1951 con el fin de molturar y vender el aceite de oliva de sus socios, objetivo que hoy en día sigue manteniendo; ofrecer a sus clientes el aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad. En los últimos años se ha lanzado una nueva línea de Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha Temprana bajo la marca Olibaeza, en las variedades Premium, de aceituna picual, y Gourmet, de aceituna arbequina. Estos AOVE se obtienen con mimo y profesionalidad por todos nuestros socios y técnicos, cuidando el proceso de producción desde la primera flor de olivo hasta la mesa del comensal.
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